Самовывоз (г. Глухов)
Доставка курьером
Нова Пошта
Доставка Укрпочтой
Наличными (только для Глухова)
ПриватБанк
Наложенный платеж (при получении предоплаты 100 грн.)
Оплата банковской картой Visa, Mastercard
Оплата картой Visa, Mastercard - LiqPay
Состав пряности: Молотые семена кумина
Альтернативные названия: зира, кмин, римский тмин.
Существует два основных сорта кумина. Наиболее ароматный, но редко встречающийся в ореоле нашего обитания, черный или курманский кумин. Семена темного цвета и мелкого калибра. Более востребован в европейской кухне персидский кумин. Его семена более светлые и обладают более мягким, утонченным вкусом. Мы предлагаем персидский вариант этой пряности.
В кулинарии: Незаменимый ингредиент плова по-восточному. Отлично сочетается с бараниной. Обладает уникальным, свойственным только этой пряности, ароматом. Кумин используют как в целом, так и в молотом виде. Молотый в большей степени подходит для мясных блюд. В целом, спектр применения довольно обширен. Зиру используют в большинстве кухонь мира, но в каждой, в соответствии с национальными традициям. Нам стоит помнить, что эта специя существенно влияет на аромат и вкус блюда. И следить за нормой расхода в соответствии со своим вкусом.
Для здоровья: В кумине содержится большое количество камеди. Более 15% от веса. Благодаря этому пряность является хорошим антисептиком и заживляющим средством. Еще зира очень полезна для желудка. Особенно, при расстройствах и коликах. Она прекрасно крепит. Конечно, важно не переборщить с этим свойством. Полезна для сердечно-сосудистой системы.
Особенности: Аромат. Его любят не все гурманы.
Норма расхода: По вкусу. Аккуратно. Для начала рекомендуем не более 1 чайной ложки на кг. продукта.
Страна произрастания: Индия