D-ревнеславянский Суперфуд

Звезда зарубежных передач и статей о здоровом образе жизни – конопляное масло (hemp oil – англ.) – всемирно известный суперфуд, набирающий популярность во всем мире. Но в отличие от заморских чудо-ягод годжи или асаи, семена конопли (и продукты их переработки) – древний славянский продукт, заслуживающий особое внимание.

Конопляное масло содержит до 80 % незаменимых жирных кислот, что является самым высоким показателем среди растений. Это ценнейшее масло по балансу Омега-6 и Омега-3 жирных кислот (3:1 – рекомендованный ВОЗ). На сегодняшний день общепризнано исключительную важность Омега-3,6,9 ПНЖК для поддержания физического и психического здоровья человека, а так же предупреждения ряда заболеваний. Согласно рекомендаций ВОЗ, человеку необходимо от 1 до 3 г Омега-3 и 4 г Омега-6 жирных кислот в составе растительного масла. Этого можно достичь, употребляя по 20±5 мл (2 столовые ложки) конопляного масла в сутки.

Кроме того, конопляное масло содержит бактерицидные вещества, глицериды, микроэлементы, витамины А, B1, B2, B3, B6, D и E, антиоксиданты, каротины, фитостеролы, фосфолипиды, минеральные вещества, включая Ca, Mg, S, K, Fe, Zn, P и другие. В конопляном масле высокое содержание хлорофилла, который обуславливает зеленый цвет масла, а так же является природным антиоксидантом.

Следует отметить, что конопляное масло – чуть ли не единственный растительный продукт, содержащий витамин D, нехватка которого вызывает рахит у детей и крайне неприятные заболевания у взрослых. Витамин D имеет важное влияние практически на все системы организма человека, включая иммунную. В свою очередь, крепкий иммунитет способен защитить от бактерий, вирусов, инфекций и от него зависит степень заболеваемости.

Витамин D:

— усиливает общую защиту организма и минимизирует риски проникновения вирусов в клетки человека;

— стимулирует выработку САМР (Cathelicidin Antimicrobial Peptide) – антимикробный пептид, который является натуральным антивирусным средством;

— уменьшает риск аутоиммунных заболеваний и хронических воспалений в несколько раз. Рецепторы витамина D находятся на поверхности всех клеток иммунной системы, активируя синтез протеинов, которые отвечают за уничтожение чужеродных клеток.

 

кандидат технических наук, доцент

Луценко Марина