Конопляная мука – является очень ценным продуктом питания. Обладая высокой биологической и пищевой ценностью, она широко применяется людьми, которые заботятся о своем здоровье.
Описание и состав конопляной муки:
- мука имеет темный зеленовато-коричневый цвет и приятный ореховый вкус, по текстуре грубее пшеничной муки;
- энергетическая ценность (в 100 г) - 290 ккал / 1211кДж, белки - 39 ÷ 40 г, жиры - 10 ÷ 11 г, углеводы - 5 ÷ 6 г, клетчатка - 12 ÷ 13 г
- содержит 20 аминокислот, в том числе 9 незаменимых (которые не синтезируются в нашем организме);
- витамины Е, С, D и К, витамины группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B8 (инозитол), B7 (биотин), B9 и B12), а также каротиноиды (предшественники витамина А);
- макро- и микроэлементы (железо, магний, калий, фосфор, кальций, марганец, цинк, сера, хлор и др.);
- ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега -6 и Омега-9.
Не содержит:
- глютен (можно применять в пищу людям, болеющих целиакией);
- наркотических веществ, искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов и ГМО.
Применение:
- в выпечку (хлеб, оладьи, блины, крекеры и т.д.) - рекомендовано 25-30% от основного количества муки;
- как панировка для мясных и овощных котлет;
- как натуральный загуститель для супов, соусов и подлив;
- в виде конопляной каши (в кипящую воду всыпать конопляную муку и помешивать до получения консистенции сметаны. Затем в полученную кашу добавить измельченный репчатый лук, соль, перец, дать настояться 15-20 минут.
- полезно добавлять в каши и кисломолочные продукты.
Польза конопляной муки:
- Препятствует развитию ожирения и сахарного диабета II-го типа, способствует снижению избыточной массы тела.
- Активизирует перистальтику кишечника, способствует эффективному очищению организма от шлаков и токсинов, способствует восстановлению оптимального баланса кишечной микрофлоры и повышению иммунной защиты.
- Препятствует развитию заболеваний печени и желчевыводящих путей.
- Повышает эффективность профилактики и комплексного лечения анемии.
- Снижает риск развития заболеваний мужской мочеполовой системы (мужское бесплодие, эректильная дисфункция, простатит, аденома простаты др.).
- Способствует повышению физической и умственной работоспособности, улучшению памяти и концентрации внимания, оказывает антистрессовое действие, способствует устранению бессонницы.
- Способствует усилению лактации у кормящих грудью женщин.
- Способствует улучшению состояния кожи, повышает эффективность лечения дерматологических заболеваний и травматических повреждений кожи.
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от воздействия солнечных лучей при температуре не выше 20 ° С. После вскрытия упаковки принять продукт в течение 6 месяцев при условии хранения при температуре 0-8 ° С.