Олія лляна — найбагатше джерело незамінних жирних кислот Омега-3, які називають природним еліксиром молодості. Її й тепер часто називають «ліками проти передчасного старіння», а олія «Десналенд» такою і є — її дістають методом холодного пресування дозрілого й висушеного природним способом насіння льону-довгунця.
В екоолії з насіння льону багато вітаміну А й вітаміну Е, що має сильний антиоксидантний вплив, є насичені й ненасичені жирні кислоти. На відміну від інших різновидів рослинних олій, лляна славиться найвищим рівнем омега 3, порівнянним з його вмістом у риб'ячому жирі, тому така олія чудово збалансує вегетаріанське меню. Її застосування в раціоні оздоровлює органи шлунково-кишкового тракту, слугує профілактиці серцево-судинних захворювань, поліпшує стан шкіри й волосся, зміцнює імунітет. Така олія особливо корисна для дітей.
Лляна олія поліпшує травлення, усуває печію, знижує рівень холестерину в крові, очищає судини, запобігаючи розвитку інфарктів та інсультів. Позитивно впливає на жіноче здоров'я, позаяк містить фітоестрогени — рослинні речовини, що допомагають зберегти молодість і відрегулювати роботу «жіночої системи». Застосовують у кулінарії, медицині та косметології.
Лляну олію використовують тільки в готових стравах — заливають нею салати, овочеві запіканки, соуси. Можна змішувати з кисломолочними продуктами й медом.