Конопляний борщ

Інгредієнти:
2 столові ложки коноплянї олії
1/2 чашки насіння конопель (сире насіння конопель неочищене)
4 чашки буряка, очищеного і рубаного
2 чашки буряка, шинкованного
3 чашки води
1 велике авокадо
1 маленька цибулина, рублена
2 зубчики часнику
1/3 чашки свіжовичавленого лимонного соку
1 ст.ложка соєвого соусу

Приготування
Помістити всі інгредієнти, крім нашаткованого буряка, в блендер. Подрібніть до стану ніжного крему. Борщ можна подавати холодним або гарячим. Якщо Ви віддаєте перевагу його гарячим, перекладіть його в каструлю і підігрійте на плиті на маленькому вогні. Під час підігріву збивайте борщ блендером протягом 5 хвилин. Розмішайте нашаткований буряк з сумішшю, гарячою або холодною, і подавайте до столу. Ви можете прикрасити блюдо смужками свіжої зеленої цибулі.

Борщ – це одна з особливостей традицій Української Кухні. Це дуже смачний суп, який наповнений потужними протираковими антиоксидантами.